一勺好红油，能让一碗素面焕发灵魂。西府红油辣椒选用二荆条与朝天椒双椒配比，以四川本地菜籽油低温慢浸，辅以白芝麻与花椒沉香，层次分明的辣、香、麻在舌尖次第绽放。
双椒工艺，三段控温
二荆条辣椒提供醇厚的辣香与鲜艳的红色，朝天椒则赋予干脆利落的辣度。两种辣椒分别粗碎后混合，以三段不同温度的热油分次浇淋：第一道高温油激发香气，第二道中温油释放辣椒红素，第三道低温油锁住花椒与芝麻的细腻尾韵。
整个过程不使用任何辣椒精或人工香精，油料为非转基因小榨菜籽油，保留了菜籽油特有的浓郁底香。
风味档案
- 色泽：通透亮红，瓶底可见辣椒碎与花椒沉淀
- 香气：辣椒干香在前，芝麻与花椒的麻香在后
- 辣度：中辣偏上，有层次而不燥烈
- 推荐用途：拌面、凉菜、钟水饺、抄手蘸碟、蘸料调配
四川人评判一碗小面的标准很简单——红油够不够香，辣椒够不够正。
无论是街边小面馆还是家庭早餐桌，一瓶西府红油辣椒都能让平凡食材瞬间拥有地道川味。开盖闻香，入口知真——这是我们对”有调调匠，味道才放心”最直接的兑现。